ﻃﺒﯽ ﻟﺤﺎﻅ ﺳﮯ ﺷﻠﺠﻢ ﮐﺎ ﺷﻤﺎﺭ ﺑﮩﺖ ﺍﮨﻤﯿﺖ ﮐﺎ ﺣﺎﻣﻞ ﮨﮯ ﯾﮧ ﺷﻮﮔﺮ ﮐﮯ ﻣﺮﯾﻀﻮﮞ ﮐﮯ ﻟﯿﮯ ﺑﮩﺘﺮﯾﻦ ﻏﺬﺍ ﮨﮯ ﺍﺱ ﮐﻮ ﺑﻄﻮﺭ ﺳﻼﺩ ﺑﮭﯽ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﮐﯿﺎ ﺟﺎﺗﺎ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﭘﯿﺸﺎﺏ ﮐﯽ ﺟﻠﻦ ﻣﯿﮟ ﻣﻔﯿﺪ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﮔﻠﯿﻨﮉ ﺳﺴﭩﻢ ﮐﮯ ﮐﯿﻨﺴﺮ ﮐﮯ ﺧﻼﻑ ﻗﺪﺭﺗﯽ ﻣﺪﺍﻓﻌﺖ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﺮﺗﺎ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﭘﯿﻠﮯ ﯾﺮﻗﺎﻥ ﻣﯿﮟ ﻣﻔﯿﺪ ﮨﻮﺗﺎ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﮐﺎ ﺟﻮﺱ ﺳﻮﺯﺍﮎ ﻣﯿﮟ ﺑﮩﺘﺮ ﮐﺎﻡ ﮐﺮﺗﺎ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﺻﻔﺮﺍﻭﯼ ﺑﻠﮉ ﭘﺮﯾﺸﺮ ﮐﻮ ﮐﻨﭩﺮﻭﻝ ﮐﺮﺗﺎ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﺑﭽﻮﮞ ﮐﯽ ﻧﺸﻮﻧﻤﺎ ﻣﯿﮟ ﻣﻌﺎﻭﻥ ﮨﮯ ﺷﻠﺠﻢ ﺳﻮﺯﺵ ﮔﺮﺩﮦ ﻣﯿﮟ ﻣﻔﯿﺪ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﮔﺮﺩﮦ ﻣﺜﺎﻧﮧ ﮐﯽ ﭘﺘﮭﺮﯼ ﮐﻮ ﺗﻮﮌ ﮐﺮ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﺮﺗﺎ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﮨﺎﺗﮫ ﭘﺎﻭﮞ ﮐﯽ ﺟﻠﻦ ﻣﯿﮟ ﻣﻔﯿﺪ ﮨﻮﺗﺎ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﻣﻠﯿﻦ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎﺕ ﺭﮐﮭﻨﮯ ﮐﯽ ﻭﺟﮧ ﺳﮯ ﮨﻠﮑﺎ ﻗﺒﺾ ﮐﺸﺎ ﮨﻮﺗﺎ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﺻﻔﺮﺍﻭﯼ ( ﮔﺮﻣﯽ ) ﺳﺮ ﺩﺭﺩ ﻣﯿﮟ ﻣﻔﯿﺪ ﮨﻮﺗﺎ ﮨﮯ
ﺷﻠﺠﻢ ﺻﻔﺮﺍﻭﯼ ﻣﻮﭨﺎﭘﮯ ﮐﻮ ﮐﻨﭩﺮﻭﻝ ﮐﺮﺗﺎ ﮨﮯ
ﮐﺎﺷﺖ ﮐﺎ ﻭﻗﺖ :
ﻣﻮﺳﻤﯽ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻭﺭ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺗﻐﯿﺮﺍﺕ ﮐﯽ ﻭﺟﮧ ﺳﮯ ﻣﻠﮏ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻋﻼﻗﻮﮞ ﻣﯿﮟ ﺷﻠﺠﻢ ﮐﯽ ﮐﺎﺷﺖ ﮐﺎ ﻭﻗﺖ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﮨﻮﺗﺎ ﮨﮯ ﺍﻟﺒﺘﮧ ﭘﻨﺠﺎﺏ ﮐﮯ ﺯﯾﺎﺩﮦ ﺗﺮ ﻋﻼﻗﻮﮞ ﻣﯿﮟ ﺷﻠﺠﻢ ﮐﯽ ﺍﮔﯿﺘﯽ ﻓﺼﻞ ﮐﯽ ﮐﺎﺷﺖ ﻣﺎﮦ ﺍﮔﺴﺖ ﺳﮯ ﺷﺮﻭﻉ ﮐﺮ ﺩﯾﮟ۔ﺷﻠﺠﻢ ﮐﯽ ﮐﺎﺷﺖ ﮐﯿﻠﺌﮯ ﺑﮩﺘﺮ ﻧﮑﺎﺱ ﻭﺍﻟﯽ ﺯﺭﺧﯿﺰ ﻣﯿﺮﺍ ﺯﻣﯿﻦ ﮐﺎ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﮐﺮﯾﮟ۔
ﺯﻣﯿﻦ ﮐﯽ ﺗﯿﺎﺭﯼ ﺍﻭﺭ ﮐﮭﺎﺩﯾﮟ :
ﮐﮭﯿﺖ ﮐﯽ ﺗﯿﺎﺭﯼ ﮐﯿﻠﺌﮯ ﺍﯾﮏ ﺑﺎﺭ ﻣﭩﯽ ﭘﻠﭩﻨﮯ ﻭﺍﻻ ﮨﻞ ﺍﻭﺭ 2-3 ﻣﺮﺗﺒﮧ ﻋﺎﻡ ﮨﻞ ﭼﻼﺋﯿﮟ۔ ﮨﺮ ﺩﻓﻌﮧ ﮨﻞ ﭼﻼﻧﮯ ﮐﮯ ﺑﻌﺪ ﺳﮩﺎﮔﮧ ﺩﮮ ﮐﺮ ﺯﻣﯿﻦ ﮐﻮ ﺍﭼﮭﯽ ﻃﺮﺡ ﻧﺮﻡ ﺍﻭﺭ ﺑﮭﺮﺑﮭﺮﺍ ﮐﺮ ﻟﯿﮟ، ﺯﻣﯿﻦ ﮐﺎ ﮨﻤﻮﺍﺭ ﮨﻮﻧﺎ ﺑﮭﯽ ﺑﮩﺖ ﺿﺮﻭﺭﯼ ﮨﮯ۔
ﮐﺎﺷﺖ ﮐﮯ ﻭﻗﺖ 1 ﺑﻮﺭﯼ ﮈﯼ ﺍﮮ ﭘﯽ ﺍﻭﺭ 1 ﺑﻮﺭﯼ ﭘﻮﭨﺎﺵ ﺍﻭﺭ 20 ﮐﻠﻮ ﯾﻮﺭﯾﺎ ﻓﯽ ﺍﯾﮑﮍ ﺿﺮﻭﺭ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﮐﺮﯾﮟ۔ﺷﻠﺠﻢ ﮐﻮ ﭼﻮﻧﮑﮧ ﮐﯿﻠﺸﯿﻢ ﮐﯽ ﺯﯾﺎﺩﮦ ﺿﺮﻭﺭﺕ ﮨﻮﺗﯽ ﮨﮯ ﺟﻮ ﮐﮧ ﮐﯿﻠﺸﯿﻢ ﺍﻣﻮﻧﯿﻢ ﻧﺎﺋﭩﺮﯾﭧ ﺳﮯ ﺣﺎﺻﻞ ﮐﯽ ﺟﺎﺳﮑﺘﯽ ﮨﮯ
ﺍﻗﺴﺎﻡ ﺍﻭﺭ ﺑﯿﺞ ﮐﯽ ﻣﻘﺪﺍﺭ :
ﻭﯾﺴﮯ ﺗﻮ ﺷﻠﺠﻢ ﮐﯽ ﺑﮯ ﺷﻤﺎﺭ ﺍﻗﺴﺎﻡ ﮨﯿﮟ ﻣﮕﺮ ﺷﻠﺠﻢ ﮐﯽ ﺑﮩﺘﺮ ﭘﯿﺪﺍﻭﺍﺭ ﮐﮯ ﺣﺼﻮﻝ ﮐﮯ ﻟﺌﮯ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﺷﺪﮦ ﺍﻗﺴﺎﻡ ﺩﯾﺴﯽ ﺳﺮﺥ، ﭘﺮﭘﻞ ﭨﺎﭖ ﺍﻭﺭ ﮔﻮﻟﮉﻥ ﺑﺎﻝ ( ﻓﯿﺼﻞ ﺁﺑﺎﺩ ) ﺩﻭﻏﻠﯽ ( ﮨﺎﺋﺒﺮﮈ ) ﺍﻗﺴﺎﻡ ﮐﺎﺷﺖ ﮐﺮﯾﮟ۔ ﺍﭼﮭﮯ ﺍﮔﺎﺅ ﮐﯿﻠﺌﮯ ﺍﯾﮏ ﮐﻠﻮ ﮔﺮﺍﻡ ﺻﺤﺘﻤﻨﺪ ﺍﻭﺭ ﺑﮩﺘﺮ ﺷﺮﺡ ﺍﮔﺎﺅ ﻭﺍﻻ ﺑﯿﺞ ﻓﯽ ﺍﯾﮑﮍ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﮐﺮﯾﮟ۔ ﻓﺼﻞ ﮐﻮ ﭘﮭﭙﮭﻮﻧﺪﯼ ﺳﮯ ﭘﮭﯿﻠﻨﮯ ﻭﺍﻟﯽ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻮﮞ ﺳﮯ ﺑﭽﺎﻧﮯ ﮐﯿﻠﺌﮯ ﺑﯿﺞ ﮐﻮ ﺳﻔﺎﺭﺵ ﮐﺮﺩﮦ ﺯﮨﺮ ﻟﮕﺎ ﮐﺮ ﮐﺎﺷﺖ ﮐﺮﯾﮟ۔
ﻃﺮﯾﻘﮧ ﮐﺎﺷﺖ :
ﮐﺎﺷﺖ ﺳﮯ ﭘﮩﻠﮯ ﮐﮭﯿﺖ ﮐﻮ 10-10 ﻣﺮﻟﮧ ﮐﮯ ﺣﺼﻮﮞ ﻣﯿﮟ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﮐﺮ ﻟﯿﮟ ﺍﻭﺭ 75 ﺳﯿﻨﭩﯽ ﻣﯿﭩﺮ ﮐﮯ ﻓﺎﺻﻠﮧ ﭘﺮ ﭘﭩﮍﯾﺎﮞ ﺑﻨﺎﺋﯿﮟ۔ ﭘﭩﮍﯼ ﮐﮯ ﺩﻭﻧﻮﮞ ﮐﻨﺎﺭﻭﮞ ﭘﺮ ﮈﯾﮍﮪ ﮈﯾﮍﮪ ﺳﯿﻨﭩﯽ ﻣﯿﭩﺮ ﮔﮩﺮﯼ ﻟﮑﯿﺮﯾﮟ ﺑﻨﺎ ﻟﯿﮟ ﺍﻭﺭ ﺍﻥ ﻣﯿﮟ ﺑﯿﺞ ﺟﺲ ﻣﯿﮟ ﺩﻭ ﺣﺼﮧ ﺑﺎﺭﯾﮏ ﻣﭩﯽ ﻣﻠﯽ ﮨﻮﺋﯽ ﮨﻮ ﺑﺬﺭﯾﻌﮧ ﮐﯿﺮﺍ ﮐﺎﺷﺖ ﮐﺮﯾﮟ ﺍﻭﺭ ﺑﻌﺪ ﻣﯿﮟ ﮨﺎﺗﮫ ﺳﮯ ﻣﭩﯽ ﮈﺍﻝ ﮐﺮ ﺑﯿﺞ ﮐﻮ ﮈﮬﺎﻧﭗ ﺩﯾﮟ۔ ﮐﺎﺷﺖ ﮐﮯ ﻓﻮﺭﺍً ﺑﻌﺪ ﺁﺑﭙﺎﺷﯽ ﮐﺮﯾﮟ، ﺧﯿﺎﻝ ﺭﮐﮭﯿﮟ ﮐﮧ ﭘﺎﻧﯽ ﭘﭩﮍﯾﻮﮞ ﭘﺮ ﻧﮧ ﭼﮍﮬﮯ ﺍﻭﺭ ﺑﯿﺞ ﺗﮏ ﺻﺮﻑ ﻧﻤﯽ ﭘﮩﻨﭽﮯ
ﺟﮍﯼ ﺑﻮﭨﯿﻮﮞ ﮐﺎ ﺗﺪﺍﺭﮎ :
ﺍﮔﺴﺖ ﺳﺘﻤﺒﺮ ﻣﯿﮟ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﻃﻮﺭ ﭘﺮ ﺩﯾﮑﮭﺎ ﮔﯿﺎ ﮨﮯ ﺍﻥ ﺩﻧﻮﮞ ﺟﮍﯼ ﺑﻮﭨﯿﻮﮞ ﮐﺎ ﺍﮔﺎﺅ ﺑﮩﺖ ﺯﯾﺎﺩﮦ ﮨﻮﺗﺎ ﮨﮯ ﺟﻮﮐﮧ ﻓﺼﻞ ﮐﯽ ﭘﯿﺪﺍﻭﺍﺭﯼ ﺻﻼﺣﯿﺖ ﮐﻮ ﺑﮩﺖ ﺣﺪ ﺗﮏ ﮐﻢ ﮐﺮ ﺩﯾﺘﺎ ﮨﮯ ﮐﺎﺷﺖ ﮐﮯ ﻓﻮﺭﯼ ﺑﻌﺪ ﮈﺅﺁﻝ ﮔﻮﻟﮉ 80 ﺍﯾﻢ ﺍﯾﻞ ﻓﯽ 20 ﻟﯿﭩﺮ ﮐﮯ ﺣﺴﺎﺏ ﺳﮯ ﯾﺎ ﭘﯿﻨﮉﯼ ﻣﯿﺘﮭﻮﻟﯿﻦ +100 ﺍﺳﯿﭩﺎﮐﻠﻮﺭ 100 ﺍﯾﻢ ﺍﯾﻞ ﻓﯽ 20 ﻟﯿﭩﺮ ﮐﮯ ﺣﺴﺎﺏ ﺳﮯ ﺳﭙﺮﮮ ﮐﺮ ﺳﮑﺘﮯ ﮨﯿﮟ